不到$400！2024精選TOP7「高雄無菜單料理」餐廳推薦：桑卓主廚、猶大獅廚都有，從主食吃到甜點任你挑選！
高雄無菜單餐廳推薦 / 高雄無菜單料理推薦的懶人包來囉！之前在馬來西亞幾乎很少碰到無菜單料理的機會，自從來到台灣後才慢慢接觸無菜單餐點，如日式、緬甸料理都有。來台灣八年中也收集了不少好吃的高雄無菜單料理和餐廳名單，這次特別整理我和好友推薦的高雄必吃 7 家無菜單餐廳推薦，保證大家都不會踩雷～裡頭包括六梅草堂、猶大獅廚、NIBBON等超高人氣的無菜單料理餐廳，大家一定要收藏起來，以後想吃高雄的無菜單餐廳就不用做功課囉！
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高雄無菜單料理推薦：桑卓主廚
桑卓主廚是隱藏在高雄鳳山文山特區附近的預約制無菜單料理餐廳，他們家提供傳統地中海料理（坦白說在台灣非常少見），餐廳還蠻隱密的，如果沒有留意看的話，可能會被忽略，就是有三層樓的外觀，在巷子以內。
他們家以歐洲傳奇食材為基礎，結合當季最對味的地方食材，加上地中海樸實的料理手法，將記憶中的歐洲美味呈現在每一道料理上，坦白說我也是來到這裡才真正的體會到，什麼叫做地中海文化～來這裡推薦吃他們家的慢烤菌菇佐輕熟成貝魯嘉魚子醬、60個月熟成伊比利豬火腿、酥脆起士之王佐50個月熟成帕馬火腿，全都非常經典！
高雄無菜單料理推薦一：六梅草堂
一開始來到「六梅草堂」時，認真以為我到了日本，從餐廳的走廊、外觀到裝潢都充滿著濃厚的日式風味，是家充滿禪風美學的無菜單餐廳，光是看手刻的招牌就覺得老闆十分講究！推薦你來點他們家的「旬」味創意無菜單料理，看到那個麵條、肉品、季節時蔬，就覺得主廚十分用心～小菜還有我最愛的花生豆腐、搭配青木瓜佐洛神花醬，十分Q彈
- 地址：842高雄市旗山區中正路173巷1號
- 時間：11:00–20:00（平日休息）
高雄無菜單料理推薦二：猶大獅廚 the little lion of Judah
猶大獅廚隱身在二樓，若沒仔細看的話還真的很容易忽略～餐廳會依據季節來推出不同限定的套餐，春夏秋冬都與不同的菜色，可說是能帶給客人不同的驚艷！來到這裡通常都會吃他們家的燉雞便當、鮮蝦水管麵、紅酒、特色燉飯等，飯後還可以來個提拉米蘇蛋糕，就非常般配！
- 地址：801高雄市前金區河南二路156號
- 時間：12:00–14:00, 18:00–22:00（週日、一休息）
高雄無菜單料理推薦三：N I B B O N 無菜單料理
NIBBON 可說是全高雄最難訂位的法式餐廳，許多情侶、夫妻都會選擇來著慶祝週年紀念日，他們家的無菜單料理十分精緻且有水準，大部分人都會來吃法式麵包、沙拉、濃湯等特色料理。近期也因應疫情，推出不少慕斯杯、Chef Box 吸引許多年輕人購買，打開盒子後都能發現到驚喜，CP值超高！
- 地址：804高雄市鼓山區龍水二路9號
高雄無菜單料理推薦四：雅樂廚苑
雅樂廚苑一直都是我在高雄的口袋清單，再訪次數應該是 n 次吧！主廚曾在澳洲旅居 30 多年，可以看到當地的食材都是結合了季節限定的時蔬搭配而成，許多創意料理，如流星黑金手工刈包、嫩煎小戰斧豬排、魚池鍋煮奶茶等，都是招牌必點的高人氣料理～置身在復古的環境中用餐，就覺得十分享受。
- 地址：806高雄市前鎮區林森三路17號
- 時間：每日 11:30–14:00, 17:30–22:00
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高雄無菜單料理推薦五：主廚餐桌 Chef’s Table
主廚餐桌算是我還蠻喜歡的無菜單餐廳之一，原因是其實來到這裡，只要跟他們說個預算，他們就會直接製作料理給你們吃～用餐環境沒有很大，建議一定要事先訂位，我很喜歡吃他們家的埃及風香料燉小羊腿肉配歐式麥香麵包、松阪豬、炒義大利麵，不管是主食或者是甜點都十分精緻，尤其是松阪豬，吃起來還有淡淡的中藥香味，不會太過方案，十分特別的口感！
- 地址：813高雄市左營區重上街233號
- 時間：11:00–21:00（週一休息）
高雄無菜單料理推薦六：藍記小館
藍記小館只有 14 個位置，所以也是一家需要訂位才能用餐的餐廳，只要花個 $600 元就能享受到非常豐盛的無菜單料理，從主菜、主食、甜品、湯品、沙拉、飲品樣樣都有，若幸運的話，可以品嘗到義大利式小點「柯斯丁尼」，光是看外觀就非常可愛，上層放上松露松露奶油烘蛋、義大利的風乾火腿就覺得十分好吃！當然還有紙包白酒烤海鮮、海陸大拼盤、烤黃魚等，現在想起來就口水大流，全部都好想要吃啊！
- 地址：813高雄市左營區重上街252號
- 時間：每日12:30–15:00, 18:30–21:00；週一 18:30–21:00
看了以上的高雄無菜單料理餐廳介紹後，是否有讓你想要一一朝聖的衝動啊，下次去高雄又有全新的無菜單料理餐廳選擇，疫情結束後就能相約好友前來品嚐不一樣的豪華風味吧！相信大家心中都有自己最想吃的那一家，快點筆記下來，休假的時候就揪朋友衝一波吧！
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