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【台北中正】中式料理推薦「忠青商行」 捷運善導寺必嚐美食 迷你小碗的蝦仁炊飯超好吃!文青照拍不停⎜三八旅客

來台北想要品嚐文青美食嗎?或是想要走訪更有味道、更道地的文青餐廳嗎?今日我將推薦你一家台北中正區的文青飯館「忠青商行」,位於捷運善導寺站 2 號出口,步行約 5 分鐘即可抵達餐廳。餐廳提供經典中式料理,復古風格的室內設計,一進來就可以感受到濃郁的文青氣氛。

餐廳門面

菜單

忠青商行菜單
忠青商行菜單
忠青商行菜單

環境介紹

忠青商行用餐環境

忠青商行除了特製中式料理之外,豐富多樣的中台融合餐點,是在地人口耳相傳的美食推薦地。歡樂熱情的服務,道地獨特的擺設,包含周邊的春聯、80年代的窗戶、還有裁縫機等等,都十分討拍。道地獨特的中台料理,完美擄獲了我這挑剔鬼的味蕾,推薦身邊的台灣、馬來西亞人前來造訪。

忠青商行裁縫機

入座後就會看到 QR-Code,用手機掃碼後即可點餐(不需註冊)
確定餐點後,提交上去點選「現場付款」,就能輕鬆等待餐點的到來(上餐速度很快)

自取餐具、另免費提供醬料和忠青涼茶
涼茶口感清爽,一點都不甜,喝下去後感覺喉嚨舒服多了

飲茶處
忠青涼茶

餐點在老闆的嚴格品管把關下,讓客人吃得安心、健康
以最堅持的態度,提供客人最衛生,最頂級的食材,為客人的健康嚴格吧~

合菜

餐點介紹

必點招牌美食:迷你小碗的蝦仁炊飯

極品好蝦炊飯(+蝦)

與台南口味大不相同,使用的是新鮮白蝦而非火燒蝦
老闆採用粵菜的方式製作,難怪我吃起來就有點鄉愁感
重點是吃久了完全不膩,米飯粒粒分明,蝦仁也能夠吃出層次感,超好吃~

接下來要介紹這一道,讓我念念不忘的「手切威士忌牛肉燥飯」

手切威士忌牛肉燥飯

絞肉保留了牛肉本身的肉汁與口感,配上香Q有勁的白飯更是美味
擁有獨特的中藥香氣,增添了不同的風味(推薦一定要搭配他們家的辣椒醬)
辣椒醬融合了西學料理與中菜概念,長時間手炒出來的,一沾上就能聞到花椒的香氣

聽聞是全台北第一名炸排骨

忠青炸排骨
忠青炸排骨

口感紮實,吃下去後完全不會黏牙,而且帶有彈性
可以說是我來到台灣唸書後,吃過最好吃的排骨了

滷味拼盤(豆干、海帶X2、牛肚)
滷味拼盤(豆干、海帶X2、牛肚)

雖然滷味拼盤比較一般
但是選擇多樣,CP值很高
當作飯後小菜,也是合適不過的

蛋花湯

蛋花湯也非常柔嫩,乍看之下細如浮絲
綿綿相疊的蛋,一送入口立刻在舌尖上化開

雞汁鹽水燙青菜

另外還有涮嘴的雞汁鹽水燙青菜
一直很愛吃鹽水雞的我,聽到有這道菜之後就馬上點
結果出乎意料的非常可口,粒粒的枸杞完美呈現出翠綠色澤的青菜

辣味招牌花干
口感軟嫩,一人吃份量算多
吃起來不會太硬,真心很推這小菜(一定要搭配辣椒)

濃厚雞白湯麵

濃厚雞白湯麵
用料十足,滑嫩且完整的雞腿肉,物超所值
濃郁的湯頭,能感受到廚師的用心烹飪
個人真的還蠻喜歡的,不會覺得過鹹

濃厚雞白湯麵

親民的價格、精緻的美食和文青氛圍的用餐環境,樣樣都是我非常喜歡的地方。每個位置都適合拍照打卡,即使是戶外也會是網美的伸展台。期待下次來踩點,再吃一波!

冬瓜水

店家貼心提供外送服務,目前有 Uber Eats 平台,若不方便出門都可隨時點餐。

準備開動啦~

忠青商行所販售的是古早味的眷村美食
部分菜餚更是融合了粵式的烹飪手法,無論是小點、主食都非常用心製作
雖然菜單上是幾樣很簡單的料理,但吃起來卻充滿了濃濃的兒時回憶。

店家資訊

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