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【台北信義區日式料理推薦】魚君 さかなくん 海鮮丼專門店 捷運市政府美食 必點茶泡飯、四色丼等精緻日本料理|三八旅客

台北的日式餐廳多不勝數,尤其是東區、北車更處處都是,但若你要品嚐到日本食材的原汁原味,推薦你可前來信義區微風松高B2的魚君 さかなくん 海鮮丼專門店。餐點CP值高,主打各種海鮮料理,尤其是店家主推的四色丼,是我來台後見過最為澎湃的美食之一,先大推一波!

▼ 「魚君」店家招牌非常明顯

餐廳以頂級的食材搭配廚師精湛的刀功而風靡台北,室內採高質感的木質裝潢,走進店內彷彿踏入日本的居酒屋中,深深感受到濃厚的日本氛圍。兩位廚師更是在客人面前展現刀功,烹調和製作各式壽司、丼飯和炸物等在地的日本料理。

▼ 開放式的廚房,一目了然廚師的全製作過程

▼ 餐廳所提供的日式餐具、茶杯

據好友告知,餐廳享有「台北築地市場」之稱,菜單上的料理都是經典的日本人氣美食。比較可惜的是餐廳位置不多,建議先提前預訂位置,不然得排隊一段時間。餐廳鄰近捷運市政府站,步行 5 分鐘即可抵達,地理位置非常方便,十分好找!超浮誇份量的餐點早在IG上不斷洗版,可見多好吃~

▼ 餐廳菜單

店內招牌必點料理:

① 漁師的茶泡飯($790)

裡面有透抽、鮪魚、鯛魚、飛魚卵、鮭魚軟、松蟹瘦肉等頂級的食材,最後還有海膽圍繞,一碗豪華的海鮮丼飯就這樣端在我面前~餐點擁有濃厚的青蔥味和海膽味,點餐之前要有心理準備。吃到三分之二份量時,還可以跟店員說,他們會協助添茶在飯內,變成茶泡飯,品嚐起來別有一番滋味!

② 四色丼($560)

店家招牌必點料理之一!中間的蛋黃看了就欲罷不能,想馬上開吃。你能清楚看見甜蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥,不同顏色的配料看起來就非常吸睛~拿到餐點後,第一件事就是要戳破蛋液,再拌飯讓它夠味,鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的炸開非常滑嫩,吃了就一口一口停不下來,激推呀!

③ 海鮮珠寶盒壽司

外觀看起來像是繽紛燦爛的珠寶盒,跳脫市面上一般的生魚片丼飯、散壽司和鯛魚茶泡飯等傳統和食的樣式,店家將鮪魚調和,加上切為細丁的天使紅蝦、魚卵、魷魚等多種頂級料理,吃起來更讓你回味無窮,豐富的層次感,想像就知道有多誘人。

▼ 鎮店之寶餐點之一「炸牛排三明治」,雖然不吃牛,但聽友人說肉質非常鮮嫩!

▼ 免費提供各式特色小菜和蛤蜊味噌湯

享用餐點後先且慢,店家另會提供不同系列的甜點,如芝麻奶酪、紅豆泥、冰淇淋等日式甜點,來到這裏可別錯過!而店家也會因應節慶推出不同的優惠方案,更多訊息可關注 魚君 さかなくん 海鮮丼專門店 的粉絲專頁,保證會讓你有全新的日本料理用餐體驗。

▼ Q彈可口的芝麻奶酪

魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋 基本資訊

➡ 餐廳地址:台北市信義區松高路16號B2
➡ 預約專線:(02)2723 7896
➡ 營業時間:每日 11:00 – 21:30
➡ 大眾交通:捷運市政府站 3 號出口,步行約 5 分鐘就抵達