花蓮裏山餐酒館|高CP日式餐點|一起走訪質感餐廳,品嚐最在地的日式串燒
終於來吃到花蓮裏山餐酒館了!這一家是我的好朋友開張的餐廳,其實一直放在口袋名單很久,都沒有機會朝聖~這下子難得南下花蓮,而且都在市區附近晃晃,一定要找機會安排個晚餐前來品嚐!木製造型搭配手繪的創作,是日式又點洋風,所以老闆自己定位為餐酒館,店內質感真的是很好,雖然看上去空間很大,但是座位其實差不多 20 個左右(一定要提前訂位,不然真的會吃不到!)接下來一起來看看開箱吧!
裏山餐酒館|基本資訊
裏山餐酒館
裏山餐酒館|菜單
裏山餐酒館|餐廳環境
餐廳位於花蓮市中心,其實距離夜市也非常靠近,不到 2 公里的路程,地理位置還是十分方便。餐廳充滿著濃厚的日式韻味,不管是裝潢、擺設或者是桌椅的配置,都跟日本的餐酒館(就是日式、西式合併的模樣)。內部還放了不少燒酒、畫作,十分簡單明瞭,看上去就十分整齊,可以看得出老闆是注重細節,看了就想要拍照!
熱情洋溢的服務人員,加上現場師傅專業的烹飪手藝,讓餐酒館增添了不少人情溫度與熱絡氣氛。若你是從遠方來的人,不妨帶著故事來這紓壓,沈浸在調酒、日式佳餚的美味之中,享用著好吃的日本料理,包含烏龍麵、咖喱飯、串燒等!
裏山餐酒館|菜色介紹
主食:月見雞燥飯、裏山嵐咖喱飯、日式清炒烏冬
月見雞燥飯:圓圓的蛋黃就像滿月一樣,比起滷肉飯,其實我更愛用雞絞肉做成的肉燥,搭配蛋黃香非常美味!
裏山嵐咖喱飯:主廚特製的菜色,一吃就能感受超級Q彈的豬前肢筋肉,吃起來完全不輸給台北的知名咖喱飯店,光是配菜就打趴他們了!
日式清炒烏冬:每次我去我日式居酒屋的時候,最喜歡點這道,吸飽湯汁又Q彈的的麵條,總是讓人忍不住一口接一口!
配菜:金沙薯條、蒜香奶油娃娃菜
金沙薯條:外酥內軟的薯條,用鹹蛋黃包覆著,雖然薄薄一層,但還是很美味(這是TOP3裏山料理)
蒜香奶油娃娃菜:有淡淡的奶油香,清脆的娃娃菜搭配蒜香,真的很好吃~
煎烤類:裏山豬頸肉
新嫩多汁的豬頸肉還配上了濃郁的美乃滋,可說是口感升級了不少,我直接狂沾,吃不停!
串燒:雞肉丸串、卡門貝爾培根串、帕達諾起司高山櫛瓜串
接下來就是各種串燒料理,我個人最愛的是雞肉丸串,超大一顆,一人可能會吃不完,但是每次沾上蛋液就讓我懷念吃壽喜燒的時候,所以我就狂沾然後不小心吃完了!
卡門貝爾培根串、帕達諾起司高山櫛瓜串都是餐廳的熱門必點料理,如果胃還有位置的話,不妨點這兩道來嘗試看看~
綜合小菜(辣漬黃瓜/柚香蘿蔔/和風海帶芽/醋溜魚皮)
一般上其實我對於小菜的要求都非常高,除非是涓豆腐等級的,我才會一直狂吃。今天終於讓我吃到第二家,我喜歡的小菜餐廳,雖然不能無限狂點,但是光是這四道就非常合我的胃口,每一個都有獨特的風味,柚香蘿蔔是我的最愛,帶有清檸柚香又很開胃,是近期前五名的解饞小點~
看了以上介紹的餐酒館日式料理後,是不是越看越心動,快挑一天就約同事好友一起去花蓮這家日式餐酒館嚐鮮,大口吃肉、大口喝酒,一掃上班遇到的鳥事和怨氣吧!這裡的裝潢不僅特別又好拍,而且不只看起來療癒,吃起來更是美味至極,非常適合聚餐唷~
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