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【台北】忠孝敦化居酒屋推薦：老炭伙居酒屋，濃濃的日式情懷，配上好吃的串燒、燒酒、海鮮和甜點，無雷美食全都推薦給你！（附菜單）

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東區可說是居酒屋的霸主，不管在忠孝敦化或者是國父紀念館，都是各大知名居酒屋的聚集地，每次都很煩跟好友在哪裡聚餐的話，推薦你來這家東區的老字號居酒屋「老炭伙居酒屋」，木製造型搭配手繪的窗簾，每次經過都好想品嚐，這次終於有機會前來享用日式在地的串燒味道，可說是非常美味！餐廳主要分成室內和戶外用餐區，即使是一般的家庭聚餐也非常適合的格局，非常喜歡～

【台北】忠孝敦化居酒屋推薦：老炭伙居酒屋，濃濃的日式情懷，配上好吃的串燒、燒酒、海鮮和甜點，無雷美食全都推薦給你！（附菜單）

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老炭伙居酒屋菜單

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老炭伙居酒屋環境

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你曾聽過「老作田居酒屋」嗎？現在由新生代接手後，改成老炭伙居酒屋，這段期間養了一大群忠實饗客，因其串燒實在太美味了！他們家一直以來都很堅持用炭火新鮮烤製，食材都非常精緻！用餐後，時刻順便來個啤酒、燒酒或者是水果酒，選擇十分多元，各個都是主廚精心調製，可見他們十分用心的經營居酒屋！

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餐廳位於熱鬧的東區中，鄰近捷運忠孝敦化站 9 號出口，步行約 5 分鐘即可抵達，地理位置算是非常方便！餐廳充滿著濃厚的日式韻味，不管是裝潢、擺設或者是桌椅的配置，都跟日本的居酒屋一模一樣。內部還放了不少鬼滅小模型、日本居酒屋旗幟，非常在地化的設計。

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日洋溢熱情的服務人員，加上現場師傅專業的烹飪手藝，讓老炭伙增添了不少人情溫度與熱絡氣氛。若你是從遠方來的人，不妨帶著故事來這紓壓，沈浸在調酒、沙瓦多微醺之中，享用著美味的串燒！

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老炭伙居酒屋美食推薦

串燒：鹽烤雞腿串、鹽蔥牛五花、鹽烤鮭魚肚

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來居酒屋就是要吃各種串燒啊，不管是雞肉、牛肉還是海鮮，通通都得點一輪！個人最愛的鹽烤雞腿串，一塊一塊吃下去就無法停止，肉質軟嫩，帶點Q也完全不油膩，可見店家對於食材上是十分講究的！還有一個招牌是「鹽烤鮭魚肚」，雖然有點油膩，但是勝在非常鮮嫩，鮮甜的滋味滿滿在嘴巴化開來，非常滿足！

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下酒菜：剝皮辣椒牛肉捲、培根麻吉卷、醬醬好培根吐司捲、味噌鯛魚湯、清酒蛤蜊、柚香大根、冰釀番茄

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捲系列的配菜都是店家員工獨門創造的食品，在外面都沒吃過的口感，尤其是培根麻吉卷，麵包搭配培根意想不到非常好吃，咬下去之後都有種爆漿的口感，雖然有點油膩，但個人非常喜歡！另外必點的是清酒蛤蜊，一上桌後，還以為我點到大份的，結果是正常份量！等等….這個蛤蜊數量也太多了吧，全都是新鮮準備的蛤蜊，品嚐後都能聞到清酒味，迷人的酒香真的讓人非常難忘～

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配菜：軟骨雞肉棒、雞菲力（醬燒）、唐揚炸雞、手作鮭魚飯糰 

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前往居酒屋怎可錯過各種炸物、醬燒呢？這裡的唐揚炸雞好吃又香，他們家都選用雞腿肉，肉質相當飽滿，咬下去都有 Juicy 的感覺，沾一點點美乃滋醬，口味更是上一層樓！手作鮭魚飯 的口感十分特別，撥開外面那一層鍋巴，切開後吃下去發現很像馬來西亞的「砂煲飯」，沾上醬汁更是不同風味，非常好吃～咬下去後就能感受到鮭魚的香甜氣味，十分柔軟～

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蔬菜：明太子山藥、帶皮玉米筍

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一直吃油炸物，吃到膩了偶爾想來點營養的蔬菜嗎？先介紹最讓我驚艷的「明太子烤山藥」，不僅很大片，吃起來有特別的混搭口感，還蠻特別的，大家一定要嘗試！另外是帶皮玉米筍，烤完不用加任何的調味料就可以直接吃了，還能嘗到蔬菜本身的甜味，非常感動～

水果酒：老炭伙梅酒

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店家主推的水果酒之一，價格 $150，雖然沒有很大杯，但勝在喝下去的口感，淡雅梅香酸酸甜甜，酒精也不會到很重，非常順口，許多女生來都會點這一杯主打水果酒！

甜點：花生麻吉燒、三色小丸子（煉乳）

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我最愛的甜點之一！三色小丸子的嚼勁十足，咬下去十分Q彈，而且還會有點牽絲的感覺，好吃又滿足！而花生麻吉燒被烤到澎澎的樣子，看上去就十分可愛，站上花生粒和煉乳，雖然有點微甜，但真的很好吃，我再吃八顆都不是問題！

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老炭伙居酒屋基本資訊

  • 地址：106台北市大安區敦化南路一段160巷9號
  • 時間：每日 18:00–01:00
  • 電話：02 2779 0579
  • 聯絡：臉書粉絲團
  • 備註：疫情期間前往餐廳，到了現場需要填寫 QR code 問卷方便日後追蹤行蹤

以上的美食是不是越看越心動，快挑一天就約同事好友一起去老炭伙居酒屋嚐鮮，大口吃肉、大口喝酒，一掃上班遇到的鳥事和怨氣吧！這裡的裝潢不僅特別又好拍，而且不只看起來療癒，吃起來更是美味至極，非常適合聚餐唷～

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