台北的日式餐廳多不勝數，尤其是東區、北車更處處都是，但若你要品嚐到日本食材的原汁原味，推薦你可前來信義區微風松高B2的魚君 さかなくん 海鮮丼專門店。餐點CP值高，主打各種海鮮料理，尤其是店家主推的四色丼，是我來台後見過最為澎湃的美食之一，先大推一波！
▼ 「魚君」店家招牌非常明顯
餐廳以頂級的食材搭配廚師精湛的刀功而風靡台北，室內採高質感的木質裝潢，走進店內彷彿踏入日本的居酒屋中，深深感受到濃厚的日本氛圍。兩位廚師更是在客人面前展現刀功，烹調和製作各式壽司、丼飯和炸物等在地的日本料理。
▼ 開放式的廚房，一目了然廚師的全製作過程
▼ 餐廳所提供的日式餐具、茶杯
據好友告知，餐廳享有「台北築地市場」之稱，菜單上的料理都是經典的日本人氣美食。比較可惜的是餐廳位置不多，建議先提前預訂位置，不然得排隊一段時間。餐廳鄰近捷運市政府站，步行 5 分鐘即可抵達，地理位置非常方便，十分好找！超浮誇份量的餐點早在IG上不斷洗版，可見多好吃～
▼ 餐廳菜單
店內招牌必點料理：
① 漁師的茶泡飯（$790）
裡面有透抽、鮪魚、鯛魚、飛魚卵、鮭魚軟、松蟹瘦肉等頂級的食材，最後還有海膽圍繞，一碗豪華的海鮮丼飯就這樣端在我面前～餐點擁有濃厚的青蔥味和海膽味，點餐之前要有心理準備。吃到三分之二份量時，還可以跟店員說，他們會協助添茶在飯內，變成茶泡飯，品嚐起來別有一番滋味！
② 四色丼（$560）
店家招牌必點料理之一！中間的蛋黃看了就欲罷不能，想馬上開吃。你能清楚看見甜蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥，不同顏色的配料看起來就非常吸睛～拿到餐點後，第一件事就是要戳破蛋液，再拌飯讓它夠味，鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的炸開非常滑嫩，吃了就一口一口停不下來，激推呀！
③ 海鮮珠寶盒壽司
外觀看起來像是繽紛燦爛的珠寶盒，跳脫市面上一般的生魚片丼飯、散壽司和鯛魚茶泡飯等傳統和食的樣式，店家將鮪魚調和，加上切為細丁的天使紅蝦、魚卵、魷魚等多種頂級料理，吃起來更讓你回味無窮，豐富的層次感，想像就知道有多誘人。
▼ 鎮店之寶餐點之一「炸牛排三明治」，雖然不吃牛，但聽友人說肉質非常鮮嫩！
▼ 免費提供各式特色小菜和蛤蜊味噌湯
享用餐點後先且慢，店家另會提供不同系列的甜點，如芝麻奶酪、紅豆泥、冰淇淋等日式甜點，來到這裏可別錯過！而店家也會因應節慶推出不同的優惠方案，更多訊息可關注 魚君 さかなくん 海鮮丼專門店 的粉絲專頁，保證會讓你有全新的日本料理用餐體驗。
▼ Q彈可口的芝麻奶酪
魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋 基本資訊
➡ 餐廳地址：台北市信義區松高路16號B2
➡ 預約專線：（02）2723 7896
➡ 營業時間：每日 11:00 – 21:30
➡ 大眾交通：捷運市政府站 3 號出口，步行約 5 分鐘就抵達
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